欧建雍

   日前，就农业产业发展所面临的主要问题主要集中在不科学用肥导致土壤盐害、酸化；过量和高频次使用农药造成病虫害耐药“3R”效应；农村人口老龄化和空心化造成农业生产劳动力短缺等问题。广西高端智库建设培育单位广西社会道德文化研究会发布广西高端智库成果——《广西宇花灵“三减”生态技术助力乡村振兴研究》，以此贯彻农业部关于农业双减政策针对种植业发展的现状提出来的基本要求，通过推广广西宇花灵“三减”生态技术（减农药、减化肥、减人工）绿色种植技术，有针对性地从种植的根本上，解决农业种植的食品安全问题。

   据北京林业大学校长，植物生理学教授， 中国工程院院士，全国政协委员尹伟伦发文称：我国每年农药用量约为180万吨，受农药污染耕地有1300-1600万公顷，占全国耕地10%以上。我国粮食产量占世界的 16%， 化肥用量占世界的 31%，每公顷用量是世界平均水平的 4倍以上。过度使用化肥、农药容易污染空气，污染水环境，造成土壤板结，增强病菌和害虫对农药的抵抗力，杀死土地上的有益生物，也容易导致野生动物和牲畜中毒，更会导致农产品中的残留量超标，对人体造成极大危害。

   农业部农业双减政策是从居民健康角度出发提出的重要发展战略，但当前，人们对饮食健康还缺乏科学的认知，导致了新的健康风险。比如越来越多的人们认为饮食“三减”（即：减盐、减油、减糖）就是终极目标，忽视了食品种植根源的“三减”（减农药、减化肥、减人工），只要是素食食品就有利健康，部分农业企业还通过宣称食品“三减”（减盐、减油、减糖）来吸引消费者，网络上存在对油、盐、糖危害性的片面宣传，甚至将油、盐、糖妖魔化，忽视了对种植“三减”的重视，这些现象既不利于人们的身体健康，也不利于食品市场的绿色健康发展。

   广西宇花灵通过10多项国家专利技术，采用高有机质含量、有效活菌数的专利生物有机肥产品对土壤进行治理，对生物进行修复，实现生物营养生长与生殖生长的平衡，实现减少使用化肥，减少使用农药，减少使用人工的目的。这项技术，目前在广西、云南、广东、湖南等十多个省区2000多种植户应用，在种植根源上保证食品安全方面得到认可和认证。

   今年的政府工作报告提出，大力推进现代化产业体系建设，加快发展新质生产力。当前，在中国经济正是爬坡过坎的关键时期，加大对现有农业食品资源的高值化应用，用创新科技从根本上稳妥提升食品的营养价值和功能价值，创新更具健康内涵的农业产品，形成从种植根本上实现“三减”提高农业产业价值，推动新质生产力发展，需尽快形成共识，全面发力。形成以种植农业“三减”绿色食品为基础，以中华传统饮食文化为根基，应用具天然、健康特征的功能物质和原料，以满足全社会不同人群的多元化健康需求的食品。从根本上实现农业种植的“三减”，以农业创新科技创造新一代健康食品，是实现中国食品产业健康转型的关键所在。

（作者系广西高端智库首批专家、广西社会道德文化研究会会长）